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英德紅茶雖是好茶,但已被“山寨”!

發布日期:2018-07-11 10:55:47 出處:第一茶葉網 作者:茶葉菇娘 閱讀: 1166

  英德紅茶,產于廣東省清遠的英德市,是清遠特產之一,色澤烏潤、湯色紅艷、入口醇厚,英德紅茶屬于小葉型紅茶,適合清飲,飲后甘美回味,英德好茶是款好茶,但是已被“山寨”!下面帶大家看看何為山寨~~~~~~~

  英德紅茶雖是好茶,但已被“山寨”!

  英紅從1958年問世以來,經國際和國內茶葉專家評定,認為已達到國際紅茶高級水平。1980年在全國紅碎茶二套樣評比中,名列前茅;1984年獲商業部紅碎茶評比之冠;上世紀90年代初研究開發出品質超卓的“金毫茶”產品,被譽為“東方金美人”,令世人矚目。該茶已銷往德國、英國、美國、波蘭、蘇丹、澳大利亞等40多個國家和地區。

  英德紅茶茶區峰巒起伏,江水縈繞,喀斯特地形地貌,構成了洞邃水豐的自然環境。大小茶場就建于地勢開闊的丘陵緩坡上。這里屬南亞熱帶季風氣候,氣候適宜,所栽培的茶樹以云南大葉與鳳凰水仙兩優良群體為基礎,選取其一芽二、三葉為原料。經適宜萎凋、揉切、發酵、烘干、復制、精選等多道工序精制而成。英德紅茶色香味俱佳,較之滇紅、祁紅別具風格。其產品分為葉、碎、片、末4個花色,各花色中又包含了不同等級的多個茶號。

  英德種茶歷史可追溯到距今1200多年前的唐朝。據唐代陸羽所著《茶經·八之出》(公元764年)載:“嶺南生福州、泉州、韶州、象州……,往往得之,其味極佳。”當時韶州植茶包括英德、曲江等。又據中國茶葉研究所程啟坤、莊雪嵐兩研究員主編的《世界茶業100年》中研究論證:“唐朝、五代韶州的曲江、仁化、英德等縣均已產茶”,“明代以前英德便成為當時廣東省11個產茶縣之一;明代時是廣東省70個產茶縣之一;鴉片戰爭后是廣東84個產茶縣之一。”

  英德紅茶以其香氣高銳,茶湯紅亮,滋味濃烈的特點,繼滇紅和祁紅之后,被稱為中國三大紅茶之一。經過這幾年我們英德政府和茶企的大力推廣,在市場上逐年受到消費者的喜愛,銷量節節的上升。但林子大了,什么鳥都有,英德紅茶收到消費者的歡迎,也引起了一些不法商家打起了英德紅茶的主意,需要我們政府和本地茶企們的關注,以免損壞了“英德紅茶”這個地方品牌。

  “一包陳茶,兌點香精,套個包裝,轉頭又能賣個好價錢。”春茶上市之際,專業茶葉市場的茶商們開始忙活起來,然而行業內的一些亂象也令人擔憂。前日,記者走訪芳村某茶葉專業市場發現,茶行業亂象頻生。

  亂象一:陳茶翻新 紅茶最容易

  一位業內資深人士與記者一起對西湖龍井品鑒后,搖著頭表示,翻新后的茶葉成本比真正的新茶成本低了好幾倍,“去年的茶葉沒有賣完是很正常的,一些茶商就會在今年繼續包裝銷售。做品牌茶的,一年到頭品質差不多;做季節茶的話,沒能銷售完就只能烘干后繼續賣掉。”該業內資深人士還透露,紅茶最容易翻新,紅茶翻新只需烘干,就能達到香味提升的效果。而講究新鮮度、難保存的綠茶就很難翻新。

  亂象二:以次充好 山寨茶泛濫

  紅茶不僅容易翻新,在品類和原產地方面也很容易混淆。據相關數據統計,自2012年以來,雖然英德紅茶的種植面積與產量都有大幅提升,但實際的市場銷量遠遠大于實際產量。2012年英德紅茶產量近3000噸,2015年也才4000噸。一位不愿具名的英德紅茶企業負責人表示,保守估計,去年英德紅茶實際市場銷售至少在6000噸以上。

  市場銷量大于實際產量近2000噸,而這2000噸從何而來?上述負責人透露,主要有兩種情況,一是來自于舊的紅茶翻新,以次充好;二是來自于英德之外的茶葉產地,這些紅茶俗稱山寨貨。“所以,購買英德紅茶最好去英德紅茶企業品牌的專賣店”。

  而在記者走訪過程中,有些茶葉檔口的銷售人員毫不掩飾地向記者說道,不少茶葉基本上都是自己包裝的,包裝袋可以定做,里面裝的茶葉基本上也都是外地茶。“很多消費者前來買茶,都只看牌子,其中英紅九號、正山小種、大紅袍等品牌茶葉賣得很好。”此外,記者還發現,各種打著名牌旗號的茶葉,標價也都各不相同,僅英德紅茶的價位就近10種,從幾十元到幾百元不等。

  亂象三:包裝隨意 顧客可自選

  茶葉包裝并非越高檔越好,只看包裝,很容易被忽悠。走訪茶葉檔口后,記者又走訪了市場內多家茶葉包裝店,發現從小到大,從里到外的茶葉包裝盒滿目琳瑯,其中一些包裝盒上印著“英紅九號”、“原生態茶”、“鐵觀音”等標志。

  “茶葉內包裝和外包裝可大量定做,也可單賣,其中生產日期、保質期這些內容都可自定。”某茶葉包裝店店長葉女士透露,一般來說,茶商和客人都可以隨意針對購買茶葉的種類選擇相應的禮盒,“禮盒售價從5元到200多元都有,好點的茶葉就裝高檔點的盒子,不好的茶葉也可以裝高檔的盒子,出包裝費即可。”

  有業內專家表示,顧客可以自選包裝盒也是該行業內一大公開的秘密。包裝隨意搭配,用什么檔次的盒子裝什么樣的茶葉,完全由顧客說了算。他指出,目前,茶葉市場的整體機制還不夠完善,茶葉市場現在是“嚴進寬出”,相關部門應該對茶企的準入機制寬松,審核機制很嚴格,采取“寬進嚴出”。未來5~10 年茶葉市場的規范過程肯定是從散裝、包裝到品牌。

  以上三個亂象已經造成很大的困擾,所以在買茶的時候一定要擦亮眼睛去挑選茶葉,不要被別人的介紹而打亂你對茶葉的了解~~~

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