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      黃茶

      黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。黃茶屬輕發酵茶類,其加工方法近似于綠茶,其制作過程為:鮮葉殺青揉捻——悶黃、干燥。在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽;如溈山毛尖、泉城紅、泉城綠、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則...

        黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。黃茶屬輕發酵茶類,其加工方法近似于綠茶,其制作過程為:鮮葉殺青揉捻—— 悶黃、干燥。在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽;如溈山毛尖、泉城紅、泉城綠、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。


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      最新問題
      • Q:我國有哪幾大名茶

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        時間:2018-08-01 11:56:23

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        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

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      • Q:八馬茶業怎么樣

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

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        時間:2018-08-03 16:12:03

      • Q:十大茶葉品牌

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

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        時間:2018-08-03 17:17:30

      • Q:黃茶的種類有哪些

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

        A黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶為我國的六大茶類之一,對于黃茶來說其在特性上和綠茶有些許的相同之處。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。黃芽茶原料細嫩、采摘單...… [查看]

        時間:2018-08-04 10:12:32

      • Q:黃茶是什么茶

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

        A黃茶,屬發酵茶,從炒青綠茶中發展而來,由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時,葉色即變黃,于是產生了新的品類,即黃茶。黃茶是我國特產。黃茶產地:湖南岳陽為中國黃茶之鄉...… [查看]

        時間:2018-08-04 10:17:13

      • Q:君山銀針屬于什么茶

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

        A君山銀針是中國十大名茶之一,屬于黃茶的一種,味道清甜,后味回甘。一、君山銀針屬于黃茶君山銀針屬于黃茶,是黃茶中的珍品。君山銀針產于湖南岳陽洞庭湖中的君山,君山又...… [查看]

        時間:2018-08-27 09:12:31

      • Q:中國都有什么茶葉

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

        A中國的茶葉其中出名的有西湖龍井、武夷巖茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音、六安瓜片(又稱片茶)、岳西翠蘭、祁門紅茶,基本可以分為紅茶、綠茶、黃茶、白茶等。中國...… [查看]

        時間:2018-08-29 10:48:33

      • Q:怎么定義六大茶類

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

        A中國六大茶類是指按茶葉色澤和制作工藝來劃分的,分為紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶六大類。一、紅茶紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學...… [查看]

        時間:2018-08-29 16:39:02

      • Q:茶葉種類大全

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

        A茶葉種類繁多,一般而言,人們將茶葉分為六大類。分別為紅茶、綠茶、白茶、黑茶、黃茶和青茶(烏龍茶),這是按照茶葉的制法和品質為基礎做的分類。都分別有著自身的特點,...… [查看]

        時間:2018-08-30 10:05:38

      • Q:君山銀針茶怎么樣

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

        A君山銀針,因其成茶形細如針而得名。君山銀針屬于黃茶的一種,其功效和養生效果很好。君山銀針品質特點君山銀針全由芽頭制成,茶身滿布毫毛,色澤鮮亮。其成品茶芽頭茁壯,...… [查看]

        時間:2018-09-03 11:07:00

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        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

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        時間:2018-09-12 16:05:33

      • Q:君山銀針怎么泡

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

        A君山銀針的沖泡方法有賞茶、潔具、置茶、沖泡等步驟。沖泡時用水壺將70度左右的開水,先快后慢沖入盛茶的杯子,至一半處,使茶芽濕透。稍后,再沖至七八分滿為止。約5分...… [查看]

        時間:2018-09-12 16:48:54

      • Q:君山銀針有什么好處

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

        A君山銀針有清熱降火、解毒抗菌、美容養顏等作用,君山銀針茶內含有的咖啡堿和茶多酚能減少腸胃對脂肪的吸收,減少油膩,從而達到幫助消化的作用。1、君山銀針茶有清熱降火...… [查看]

        時間:2018-09-12 16:49:51

      • Q:君山銀針屬于什么茶類

        V:雅靜 昆明市職業中級茶藝師

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        時間:2018-09-12 16:52:23

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