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      紫砂壺中壺多大

      時間:2019-05-27 15:02:19
      茶使者二級茶藝師

        200cc~350cc稱為中壺,不同的大小應對不同的需求,也面對不同的人群。

        壺的容量與茶

        從容量多少來看,可以根據茶葉品種、飲茶的人數、品茗杯的大小等作為選擇紫砂壺容量的考慮因素。

        大多數茶友都鐘情于容量小的紫砂壺(容量在100~200毫升左右),因為,小壺便于試茶、品味,香氣不渙散,壺的容量低于100毫升的壺,適合泡細碎、嫩度高、葉片小的茶葉。

        大壺保溫性較好,適合于多人共同品飲,尤其適合泡普洱茶、紅茶,因有耐悶的特點,茶湯滋味更易體現出韻味。

        沖泡綠茶,可選用的器型較大,一般多為300毫升左右,器型身矮,開口較大,以使綠茶能夠在85攝氏度左右的溫度下充分展現綠茶特有的清香和清爽滋味,沖泡綠茶時,不用加蓋壺蓋,2-3分鐘后,再蓋上壺蓋傾出茶湯,用品茗杯品飲。

        沖泡紅茶,選用器型可大可小。但要壺口小、壺身高,紅茶需要高溫燜,選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。

        從喝茶人數來選擇茶壺

        假若只是一個人喝茶,推薦120cc左右的,兩個人使用推薦150至180cc的,多人使用選購200cc以上的即可。

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