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黃山毛峰屬于什么茶

黃山毛峰受到很多茶友們的青睞，那么你們知道黃山毛峰屬于什么茶嗎？

時間：2018-08-03 14:50:33

雅靜昆明市職業中級茶藝師

黃山毛峰屬于綠茶，在我國，就屬黃山生產的毛峰最為獨特，成茶外形細嫩扁曲，多毫有峰，色澤油潤光滑;沖泡杯中霧氣輕繞頂，滋味醇甜，鮮香持久，味道和口感也是一等一的好，深受消費者的喜愛。黃山毛峰的口感非常好，屬于中國十大名茶，是當之無愧的。

1、黃山毛峰茶外形美觀，每片長約半寸，尖芽緊偎在嫩葉之中，狀若雀舌。

2、尖芽上布滿著絨細的白毫，色澤油潤光亮，綠中泛出微黃。

3、沖泡后，霧氣結頂，清香四溢。

4、茶汁清澈微黃，香氣持久，猶若蘭惠，醇厚爽口，回味甘甜。

5、茶涼之后，香味猶存，故人稱“幸有冷香”。

6、一芽一葉的泡開以后，變成“一槍一旗”，光亮鮮活，有“輕如蟬翼，嫩似蓮須”之說。

黃山毛峰產于中國安徽秀麗的黃山之中，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。

黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。

據《徽州府志》記載，黃山毛峰在300年前就已著名。

明代許次紓所著《茶疏》即將其與錢塘龍井相提并論。

清光緒年間，歙縣湯口謝裕泰茶莊試制少量黃山特級毛峰茶成功，更加蜚聲全國。

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