老青茶的主要功效

時間:2018-11-14 15:30:08
雅靜昆明市職業中級茶藝師

老青茶主要有清脂肪、治便秘、降三高等功效。老青茶中含有茶多酚、茶氨酸等物質,通過飲用奧清查,能夠調節人體健康。

1、解油膩、清脂肪:

老青茶有很強的解油膩、消食等功能。老青茶中含有多酚類及其氧化產物能溶解脂肪,促進脂類物質排除。還可以活化蛋白質激酶,加速脂肪分解,降低體內脂肪的含量。

2、養腸胃、治便秘:

老青茶含膳食纖維,茶中的生物堿類能促進胃液的分泌,同時能改善腸道微生物緩解。

3、清血管、降三高:

老青茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用,而生物堿和類黃酮物質有使血管壁松弛,增加血管的有效直徑,通過使血管舒張而使血壓下降。茶中的茶多糖對降血糖有明顯效果,其作用類似胰島素。

4、抗氧化、解毒素:

老青茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素,研究表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,還有明顯的抗菌作用。茶中的主要成分參與人體內新陳代謝,對人體內臟具有特殊的凈化紅能,吸附體內的有毒物質排出體外,能深層排毒。

老青茶飲用方法:

1、老青茶在沖泡前應先聞干茶香,以陳香明顯者優,有霉味異味者為下品。

2、賞茶后將茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壺中。

3、活火煮泉沖泡黑茶要100攝氏的開水,在燒水時應急火快攻。在沖泡時,頭一泡茶一般不喝,然后將開水沖入同心壺中,洗一遍茶。

4、頭一泡到棗紅色即止,在這里以加溫的方法來烹出老青茶獨特的滋氣和陳韻。

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