<strong id="fxal6"><dl id="fxal6"></dl></strong>
    1. <rp id="fxal6"><meter id="fxal6"><button id="fxal6"></button></meter></rp>

      <cite id="fxal6"></cite>
      <cite id="fxal6"></cite>
      <strong id="fxal6"></strong>
      <b id="fxal6"><form id="fxal6"><label id="fxal6"></label></form></b>

      <font id="fxal6"><span id="fxal6"></span></font>

      <rp id="fxal6"><meter id="fxal6"></meter></rp>
    2. <rp id="fxal6"></rp>

      <cite id="fxal6"></cite>

      鐵觀音是綠茶嗎

      天天喝茶,還不知道鐵觀音是不是綠茶。

      時間:2018-08-03 13:35:54
      雅靜昆明市職業中級茶藝師

      鐵觀音不是屬于綠茶,屬于青茶,也就是烏龍茶,很多人以為鐵觀音泡出來的顏色是綠色的就是綠茶,其實是一種認知錯誤。

      鐵觀音和綠茶的區別:

      二者樹種不一樣,光看葉子就知道了,鐵觀音的葉子很厚,橢圓,不過綠茶的樹種也有很多種的,每一種也都不一樣,龍井樹種,碧螺春樹種,毛尖樹種等等。

      主要區別在于制茶技術和工藝的差別上:綠茶是未發酵的茶,性質涼;鐵觀音是半發酵茶,性質溫性;普洱是全發酵茶,性質熱性。

      鐵觀音和綠茶工藝特點:

      1、綠茶是未經發酵的,鐵觀音屬于半發酵茶。鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者,它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發酵茶類。綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

      2、鐵觀音,福建安溪人發明于1725-1735年間,屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一,烏龍茶類的代表,介于綠茶和紅茶之間。烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類。

      相關問題
      欧美高清无码乱妇96在线观看